Szőlőtőke Pamid - közepes érésű

A Pamid az egyik legrégebbi helyi fajta. Az egész országban elterjedt. Előfordul Macedóniában, Albániában, Törökországban és más országokban is. Bulgáriában a borszőlő-ültetvények területének 14,7%-át foglalta el.   Agrobiológiai jellemzés - a közepes érésű fajták csoportjába tartozik (szőlője szeptember közepe táján éri el a technológiai érettséget). A fürt közepes méretű, hengeresen kúpos. A bogyó kicsi, ovális, lédús, törékeny, sötétvöröstől rózsaszínig színeződő héjjal. Nagyon jó affinitást mutat a 41 B alannyal.   Technológiai jellemzés - fogyasztási érettségkor a szőlő kb. 18-24% cukrot halmoz fel, titrálható savtartalma 4-5 g/l.   Ellenálló képesség - közepesen ellenálló az alacsony téli hőmérséklettel szemben, és viszonylag szárazságtűrő. A szőlő kellően ellenálló a szürkerothadással szemben.   Termés - a tőkék erős növekedésűek és kiváló termékenységűek (az átlagos termés dekáronként kb. 1000-1500 kg). A szőlőből világos vörös és rozé asztali borok készülnek, amelyek a derítés után azonnal fogyaszthatók. Nem alkalmasak érlelésre.   Levél - nagy, hosszában ovális, közepesen tagolt, 5 karéjú, molyhos. A levéllemez hálózatosan ráncos, felfelé határozatlanul hajlik. A középső karéj körvonala derékszöget vagy tompaszöget zár be. A felső öblök közepesen mélyek, nyitottak, párhuzamos oldalakkal és hegyes aljjal. Az alsó öblök sekélyek, nyitottak, szögletesek. A levélnyélöböl nyitott, nyíl alakú, egyenlő oldalú vagy zárt, elliptikus nyílással. A fogak nagyok, háromszög alakúak, széles alappal. Az erezet erősen serteszőrös, az első elágazásig felül és alul borvörös. A levélnyél közepesen hosszú, molyhos-serteszőrös, borvörös. A levél őszi színe piros.   Virág - kétivarú.   Fürt - közepes méretű, hengeres-kúpos, félig tömött. A kocsány közepesen hosszú, vastag, a tövénél fásodott, törékeny. Bogyó — közepes, ovális, rózsaszíntől sötétvörösig, könnyen elválik a bogyókocsánytól. A héj vékony, törékeny. A hús zsenge, lédús, roppanós, harmonikus ízű. A bogyókocsány rövid, vékony, kis kúp alakú bogyópárnával. Az ecsetke rövid, pirosra színeződött.   A Pamid közepes érésű borszőlőfajta. Szőlője szeptember első felében érik. Erős növekedésű fajta, nagy termékenységgel és nagy terméssel. Nem igényes a talajra. Ellenálló a szárazsággal, a hideggel és a rothadással szemben, de nagyon könnyen pereg.    Szőlőjét kellemes íze és könnyedsége miatt frissen fogyasztják. Szőlőjéből egyszerű, világos vörös asztali borok készülnek, amelyek az erjedés után azonnal fogyaszthatók. A Pamid házasított borokhoz is alkalmas fajta.